Puding Busa PISCOK

Bahan Puding :
– 400 ml susu cair Plain
– 60 gr gula pasir
– 1 bks agar2 bubuk
– 1 sdm coklat bubuk
– 1/2 sdm DCC cincang
– 1 buah pisang ambon, haluskan
– 3 butir putih telur

Cara membuat :
– Larutkan coklat bubuk dengan 2 sdm air panas sampai rata,tuang ke panci.

– Campur dalam panci, semua bahan kecuali putih telur lalu masak sambil diaduk sampai meletup-letup, masukin pisang halus, aduk lagi sampai meletup2, matikan api lalu tiup sampai uap panasnya berkurang.
– Kocok putih telur sampai putih dan kental lalu masukkan larutan agar sambil dikocok dengan mixer speed rendah aja sampai tercampur rata semua lalu tuang ke loyang sesuai selera.

– Diamkan sampai membeku lalu dinginkan di kulkas. Hidangkan dengan vla.

Bahan VLA :
– 450 ml susu cair Plain
– 80 gr gula pasir
– 1 sdm maizena
– 1/2 sdm tepung custard
– Rhum sesuai selera
– Coklat chip sesuai selera

Cara membuat :

– Dalam panci aduk jadi satu susu, gula pasir, maizena & custard powder sampai tercampur lalu naikkan ke atas kompor, nyalakan api kecil lalu aduk sampai bahan mendidih. Angkat dari api.

– Setelah agak dingin, tuangkan rhum, aduk kembali lalu taburi choco chip.

minda_036

Nah..kalo untuk bahan, masih bisa di modif lagi sesuai selera, bisa ditambahin buah segar, kopi instant atau cappucinno powder..tergantung kreatifitas sendiri aja…

Tag:

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s


%d blogger menyukai ini: